Гвоздика

4,30 руб./г

Минимальная сумма заказа на сайте — 500 руб.

В наличии

Купить

Перезвоните мне

Гвоздика

4,30 руб./г

В наличии

Купить

Перезвоните мне

+7 показать номер +79105711876 с 10-00 до 19-00
+79106203213 c 10.00 до 19.00
+79209992426 с 10.00 до 19.00

+7 показать номер +79105711876 с 10-00 до 19-00
+79106203213 c 10.00 до 19.00
+79209992426 с 10.00 до 19.00

График работы
Контакты
- Телефон:
  
  +79105711876, с 10-00 до 19-00
  
  +79106203213, c 10.00 до 19.00
  
  +79209992426, с 10.00 до 19.00
- Контактное лицо:
  
  Зоя
- Адрес:
  ул. Дзержинского 24/26, цокольный этаж , Рязань, Рязанская область, Россия
- Email:
  cofchai@yandex.ru

Гвоздика очень популярна в кулинарии. Ее добавляют в холодные закуски: рыбу под маринадом и заливную, лобио и сациви. Бактерицидные свойства и богатый аромат позволяют использовать пряность в домашних мясных изделиях: колбасах, солонине и др. Гвоздикой приправляют супы из дичи, свинины, баранины (Грузия), картофельные, овощные, грибные, фруктовые, а также уху и мясные бульоны.
Гвоздика прекрасно передает аромат не только горячей, но и холодной воде (окрашивая ее в коричневый цвет). Поэтому гвоздика широко применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Поскольку в маринады входит широкий набор пряностей, лучше значительно снижать долю гвоздики, увеличивая долю других, особенно европейских пряностей. Также с гвоздикой готовят соусы и приправы - она не только разнообразит их вкус, но и консервирует.

Гвоздику с незапамятных времен использовали не только как пряность, но и как лекарство - для облегчения дыхания при заболеваниях дыхательных путей. Гвоздика хорошо согревает тело. В целом гвоздика улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, укрепляет желудок и печень, память, кровообращение. Отваром из гвоздики лечат глазные болезни.

Цена: 4,30 руб./г